domingo, 17 de abril de 2011

Lentejas



* Ingredientes:

  • 300 gr. de lentejas.
  • 2 chorizos.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 tomate.
  • 2 patatas.
  • Un poco de sal.
  • 1 cucharadita pequeña de colorante.
  • 1 pastilla de avecrem.


* Preparación:

Las lentejas siempre las dejo el día antes en remojo con agua. Cortamos las patatas en dados, las lavamos y las reservamos.


En el vaso de la turmi, ponemos la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el tomate y un chorrito de aceite, y lo trituramos.


En una olla echamos un chorro de aceite, y le ponemos las lentejas escurridas, el chorizo, las patatas, y lo de la turmi, y las cubrimos con agua. Le ponemos la pastilla de avecrem, y la cucharada de colorante.



Lo ponemos a fuego suave, más o menos se hacen en 30 o 45 minutos, depende de la olla. Si veis que se queda seco, le agregamos más agua.
Yo normalmente siempre hago más para que me sobren, y al día siguiente le agrego arroz.

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