domingo, 19 de febrero de 2012

Patatas a lo pobre



* Ingredientes:

  • 4 patatas.
  • Un pimiento verde.
  • Una cebolla.
  • 3 dientes de ajo.



* Preparación:

Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana grande, las patatas en lonchas. Añadir un poco de sal.



En una sartén con bastante aceite freimos nuestros ajos. Con cuidado de que no se quemen, sólo que se doren un poco, los reservamos.


Ahora agregamos la cebolla, el pimiento verde y las patatas. Yo lo hice en dos partes para que así se hagan mejor y no queden tan aceitosas. Ir moviendo de vez en cuándo, vigilando que no se os quemen. Una vez echas las ponemos en un plato con papel para quitarles el exceso de grasa. Con el ajo que hemos reservado en el último momento se lo podeis añadir si os gusta.






Las de mi mami!!!!

lunes, 6 de febrero de 2012

Tarta de galletas y chocolate




* Ingredientes:

  • Un paquete de galletas rectangulares.
  • 100 gr. de chocolate de cobertura.
  • 300 gr. de mantequilla.
  • 150 gr. de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 50 gr. de cacao en polvo.



* Preparación:

En un cazo añadimos el chocolate en trozos y la mantequilla, lo vamos moviendo para que se mezcle bien y esperamos hasta que se funda todo. También lo podéis hacer en el microondas.


Cuándo este todo bien fundido, le agregamos los huevos, que los tendremos batidos, el azúcar y el cacao en polvo, cada vez que agreguéis un ingrediente ir moviéndolo todo bien.


Forramos nuestro recipiente con papel vegetal para que sea más fácil poder luego sacar nuestra tarta.


Ahora añadimos una capa de chocolate, y vamos colocando nuestras galletas, luego otra capa de chocolate y otra de galletas..., así hasta que se termine todo el chocolate, más o menos unas 4 o 5 capas. Ahora la dejamos en la nevera unas 5 o 6 horas, pero mejor es dejarla un día, esta mucho más buena.



Pasado nuestro día ya podemos sacar la tarta y ponerla en un plato. La podéis adornar con lacasitos, conguitos...





Ummmmm.... sin cubiertos!!!!


Esta receta es de Pequerecetas