Pastel de chocolate y cuajada

* Ingredientes:

• 1/2l de leche.
• 1 sobre de cuajada.
• 2 cucharadas soperas de azúcar moreno.
• 3 cucharadas soperas de cacao.
• Galletas.
• Mantequilla.

* Preparación:

En un cazo agregamos la leche, la cuajada, el azúcar moreno, y el cacao. Lo ponemos a fuego suave y no dejamos de moverlo. Lo dejamos hasta que empiece a hervir.

Cuándo rompa a hervir lo retiramos del fuego y lo echamos en el molde. Como no tenia uno desmontable, no he podido hacer la base de galleta, o sea que al final, he puesto la masa en el molde, y encima galletas enteras, para que así cuándo lo ponga en el plato, esta parte quede abajo. Lo tenemos que dejar unas 4 o 5 horas en la nevera, ya sabéis si son más, mejor.

Super sencillo...