* Ingredientes:
- 4 patatas.
- Un pimiento verde.
- Una cebolla.
- 3 dientes de ajo.
* Preparación:
Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana grande, las patatas en lonchas. Añadir un poco de sal.
En una sartén con bastante aceite freimos nuestros ajos. Con cuidado de que no se quemen, sólo que se doren un poco, los reservamos.
Ahora agregamos la cebolla, el pimiento verde y las patatas. Yo lo hice en dos partes para que así se hagan mejor y no queden tan aceitosas. Ir moviendo de vez en cuándo, vigilando que no se os quemen. Una vez echas las ponemos en un plato con papel para quitarles el exceso de grasa. Con el ajo que hemos reservado en el último momento se lo podeis añadir si os gusta.
Las de mi mami!!!!
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