domingo, 11 de septiembre de 2011

Macarrones al roquefort o queso azul



* Ingredientes:
  • 300 gr. de macarrones.
  • 200 ml. de nata para cocinar.
  • 80 gr. de queso.



* Preparación:

En una olla agregamos agua, un chorro de aceite, una hoja de laurel, y una pastilla de avecrem, lo ponemos a hervir. Cuándo empiece a hervir echamos la pasta y la vamos moviendo. Depende de la pasta que se use, será más o menos tiempo. La reservamos.

En un cazo agregamos el queso y la nata, lo movemos deshaciendo todo el queso, le agregamos un poco de sal, lo ponemos a fuego suave y lo vamos moviendo, hasta que se quede sin grumos. Lo echamos encima de la pasta y listo. Yo en vez de queso rallado le espolvoreo un poco de orégano.






Rápido y sencillo....

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