Libritos

 

* Ingredientes:

• 4 libritos.
• 4 lonchas de queso.
• 4 lonchas de jamón dulce.
• 1 huevo.
• Pan rallado.
• Sal.
• Pimienta.

 

* Preparación:

Cogemos un librito, lo salpimentamos y lo rellenamos con una loncha de jamón dulce y una de queso ( a mi personalmente me gusta más con queso que con el de tranchete de siempre ). Esto a gusta le podéis poner más queso o más jamón, o prescindir de alguno de ellos.

 

Cuándo tengamos el librito ya cerrado, lo pasamos por huevo y por pan rallado. En una sartén con aceite caliente, lo freímos, y lo reservamos en un papel de cocina para que absorba el aceite.

 

Me encanta que le salga mucho queso!!!!!