* Ingredientes:
- 3 huevos.
- 1 yogurt de limón o griego natural.
- 1 vaso de aceite de oliva suave.
- 2 vasos de azúcar.
- 3 vasos de harina.
- 1 sobre de levadura.
* Preparación:
En un bol vamos añadiendo nuestros ingredientes, cada vez que echemos uno, lo movemos bien para que se mezcle todo. La medida del aceite, azúcar y la harina, yo las hago con el envase del yogurt.
Cogemos nuestra fuente para el horno, y la cubrimos con papel de plata, echamos toda la mezcla. Calentamos el horno a unos 200º, e introducimos nuestro bizcocho, más o menos 30 minutos, pero ir vigilando porque cada horno es un mundo. Se puede rellenar, cubrir con chocolate, mermelada, azúcar glass... en fin a gustos, a mi personalmente me gusta sin nada.
Si no tenéis aceite de oliva, como me pasó a mi, no pasa nada, usar de girasol, está más bueno con el de oliva, pero te saca del apuro..ji.
Rápido y fácil!!!!
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